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鸡蛋白玉菇焖丝瓜，清淡又鲜香，简单却营养～

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鸡蛋白玉菇焖丝瓜，清淡又鲜香，简单却营养～的做法

鸡蛋白玉菇焖丝瓜，清淡又鲜香，简单却营养～

by 朵拉妈妈de孕妇营养餐
  • 烧
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

营养价值： 丝瓜可以补充钙、磷、铁等元素，能增强抵抗力；丝瓜还富含维生素B1和维生素C，可以防止皮肤老化、预防妊娠斑和妊娠纹的出现，使皮肤洗白嫩滑。 胎儿的大脑及神经系统发育与机体内叶酸及维生素B1水平有关，而丝瓜中含有丰富叶酸和维生素B1，孕妇适当进食，可以帮助促进胎儿大脑发育，预防神经系统畸形的发生。 白玉菇是菌菇中营养较高的一种，其蛋白质含量高于一般蔬菜，含有身体所必需的多种氨基酸和有多糖类的营养物质，能提高孕妇自身的免疫力和抵抗力。白玉菇富含多种维生素，对孕妇和胎儿的健康大有裨益。

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鸡蛋白玉菇焖丝瓜，清淡又鲜香，简单却营养～营养建议

  • 含糖量 9.52克
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

鸡蛋白玉菇焖丝瓜，清淡又鲜香，简单却营养～的食材2人份

  • 真姬菇150克
  • 鸡蛋2个
  • 丝瓜1根
  • 葱适量
  • 姜适量
  • 盐适量
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鸡蛋白玉菇焖丝瓜，清淡又鲜香，简单却营养～的做法

1 鸡蛋白玉菇焖丝瓜，清淡又鲜香，简单却营养～菜谱图解

白玉菇洗净去根、丝瓜洗净去皮并均匀菱形切块

2 鸡蛋白玉菇焖丝瓜，清淡又鲜香，简单却营养～菜谱图解

准备两个鸡蛋

3 鸡蛋白玉菇焖丝瓜，清淡又鲜香，简单却营养～菜谱图解

起锅烧水，将白玉菇焯水一分钟，目的是去掉白玉菇上不好清洗干净的细菌、杂质以及白玉菇特有的草腥味儿

4 鸡蛋白玉菇焖丝瓜，清淡又鲜香，简单却营养～菜谱图解

2个鸡蛋打散，加入适量盐和葱花打发均匀

5 鸡蛋白玉菇焖丝瓜，清淡又鲜香，简单却营养～菜谱图解

起锅烧油，倒入打发好的鸡蛋液，快速翻炒并盛出备用

6 鸡蛋白玉菇焖丝瓜，清淡又鲜香，简单却营养～菜谱图解

食材大合集

7 鸡蛋白玉菇焖丝瓜，清淡又鲜香，简单却营养～菜谱图解

起锅烧油，葱姜爆香

8 鸡蛋白玉菇焖丝瓜，清淡又鲜香，简单却营养～菜谱图解

倒入丝瓜翻炒出水

9 鸡蛋白玉菇焖丝瓜，清淡又鲜香，简单却营养～菜谱图解

继续加入焯好的白玉菇，加少量清水轻煮一分钟

10 鸡蛋白玉菇焖丝瓜，清淡又鲜香，简单却营养～菜谱图解

最后，倒入炒好的鸡蛋，并加入适量盐调味，即可出锅

成品图


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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫