板栗红烧肉
- 烧
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
寒冬来袭，一定要大口吃肉才行。有人喜欢肥肉，有人喜欢瘦肉，其实半肥半瘦才是最好吃的，哈哈！正好公公家自己种的板栗已经风干，甜味十足，就用它烧了红烧肉。板栗营养丰富，是我的最爱之一，红烧肉肥而不腻，香甜松软，入口即化，好吃呀！
展开
板栗红烧肉营养建议
-
含糖量 12.25克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
板栗红烧肉的食材2人份
- 五花肉400克
- 板栗300克
- 蒜4瓣
- 葱2根
- 红烧酱油2大勺
- 料酒2大勺
- 冰糖50克
- 白糖适量
- 姜适量
- 盐适量
展开
板栗红烧肉的做法
1
风干板栗去壳
2
五花肉切小块
3
锅内不放油，下肉块煸炒至出油，捞出。这一步是先熬出一部分油，免得太肥腻
4
加入50克冰糖至溶化
5
放入肉块和料酒，酱油炒出糖色
6
锅内的猪肉倒入高压锅内，放入板栗，盐、糖、大蒜、姜片和适量水，没过肉块。大火转小火大约20分钟，最后出锅时开盖等汤汁浓稠即可
成品图
板栗红烧肉的烹饪技巧
最后一步收汁比较重要，还有酱油的好差直接影响菜色
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
板栗红烧肉标签：板栗红烧肉的做法 板栗红烧肉的家常做法 板栗红烧肉 板栗红烧
上一篇上一篇:平底锅版猪肉脯 宝宝辅食食谱
下一篇下一篇:美味牛肉汉堡
相关文章
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07